Nejlepší koření na luštěniny

Koření na luštěniny

Vysoký obsah bílkovin mají všechny druhy luštěnin a měly by se konzumovat co nejčastěji. Aby se nám nepřejedly, stačí je okořenit a ochutit pokaždé jinak. S barevnou pomazánkou z čočky nebo oblíbeným humussem s několika příchutěmi, připravíte barevnou snídani nebo něco malého k zakousnutí při oslavách. Barevné mističky se zeleninovými špalíky poslouží jako zajímavý samostatný chod nebo alternativa pro vegetariány a vegany. Kurkuma krásně probarví a rozzáří, koriandr dodá orientální příchuť. Vyzkoušejte ajowan, který je oblíbený v orientální kuchyni, obdobně jako kmín v české.

Více

Nejoblíbenější směsi koření na luštěniny

Asijské bistro BIOCizrnový salát s mrkví, nudlemi a sezamem zvládne díky citrusové myrtě, zázvoru a chilli svižný asijský tón. Směs přidejte do zálivky se sójovou omáčkou a kapkou limetky.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Bambova bylinková sůlDo hrachové kaše nebo fazolového guláše se hodí směs, která spojí majoránku, česnek, kmín, cibuli a jemnou pikantnost. Sůl už v ní je, proto raději ochutnávejte až nakonec.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení BerberePři restování cibule na čočkové ragú nechte berbere krátce rozvonět v oleji. Paprika, zázvor, římský kmín, hřebíček a kardamom dají luštěninám hřejivý etiopský charakter.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Biryani MasálaZeleninové biryani s cizrnou nebo čočkou získá díky římskému kmínu, kardamomu, zázvoru, mátě a citronové trávě voňavý indický směr. Směs nejdřív rozjeďte na tuku s cibulí.Dočasně vyprodáno48 Kč / 40 g Cibule restovanáFazolovou pomazánku nebo čočkovou polévku zachrání restovaná cibule ve chvíli, kdy chybí čas na dlouhý základ. Přidejte ji spíš ke konci, aby zůstala sladká a jemně karamelová.Na cestě30 Kč / 50 g Čertovo lejno s kurkumouStačí opravdu malá špetka do oleje na začátku vaření a čočka, fazole nebo cizrna získají jemně cibulovo česnekový základ. Kurkuma navíc přidá teplou zlatavou barvu.Skladem39 Kč / 30 gVybrat balení Čubrica hrubáFazolový hrnec s paprikou a rajčaty si s hrubou čubricou dobře rozumí. Saturejka, pískavice a chilli se během vaření rozvoní a dají jídlu lehce balkánský říz.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Čubrica jemnáDo čočkové polévky, cizrnové pomazánky nebo fazolového ragú se jemná čubrica vmíchá hladce a rovnoměrně. Saturejka, libeček a celer přinesou kulatou bylinkovou chuť.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Exotická magie BIOBarevný salát z černých fazolí, kukuřice a papriky dostane s mangem, jahodou, mátou, chilli a kouřovou solí hravý ovocně pikantní tón. Zkuste ji i do hummusu.Skladem48 Kč / 30 gVybrat balení Garam MasálaČervená čočka s rajčaty a kokosovým mlékem snese hřejivou dávku garam masály. Skořice, kardamom, hřebíček, koriandr a římský kmín přidají plnější indickou vůni.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Chili con Carne ClassicoFazolové chili, klidně i bez masa, potřebuje římský kmín, chilli, papriku, česnek a oregano. Směs přidejte k rajčatovému základu a nechte ji pomalu probublat.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari ColomboJemnější karibské kari z cizrny, kokosového mléka a limetky se s Colombo směsí krásně rozvoní. Hořčice, koriandr, česnek a zázvor vytvoří teplý, ne příliš ostrý základ.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari GoaCizrnové kari s kokosovým mlékem si zaslouží koření, které se nejdřív krátce opraží a podrtí. Pískavice, hořčice, římský kmín a chilli pak udělají výraznou goanskou chuť.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Kari indickéDo dhalu z červené čočky přidejte kari už k cibuli a česneku. Kurkuma, koriandr, římský kmín, zázvor a kardamom se rozvoní v tuku a krásně prostoupí celý hrnec.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari MadrasPikantnější fazolová polévka nebo čočkové kari získá s Madráskou směsí britsko indický švih. Orestujte ji v oleji, teprve potom přidejte luštěniny, rajčata nebo kokosové mléko.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari pro dětiJemné luštěninové jídlo pro rodinný oběd může vonět po kari i bez ostrého chilli. Kurkuma, koriandr, fenykl, římský kmín a paprika dají čočce barvu a měkký tón.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Kari thajskéKokosová polévka s cizrnou nebo čočkou dostane thajským kari pálivější, svěží charakter. Zázvor, koriandr, chilli, pepř a kurkuma se nejlépe rozjedou krátkým restováním.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Křupavé umamiNa hotovou čočku, fazolovou misku nebo pečenou cizrnu nasypte křupavé umami až při servírování. Smažená cibulka, rajčata, paprika a kouřový tón přidají chuť i texturu.Skladem64 Kč / 40 gVybrat balení KuskusMarocký kuskus s cizrnou, mrkví a rozinkami příjemně provoní směs se sladkými i kořeněnými tóny. Přidejte ji do horkého vývaru, kterým kuskus zaléváte.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Maharani MasálaČočkový dál s kokosovým mlékem získá díky česneku, mátě, citronové trávě, římskému kmínu a pískavici jemně exotický charakter. Směs přidejte do základu při restování.Na cestě48 Kč / 40 g Marocká rýže BIOCizrna s rýží, rajčaty a citronem bude s touto směsí vonět po severní Africe. Římský kmín, zázvor, máta, citrusy a datlová sladkost se hodí i do čočkového ragú.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Ras el HanoutČočka s batáty, cizrna s rajčaty nebo zeleninový tajin získají s Ras el Hanout slavnostnější orientální vůni. Hřebíček, skořice a pomerančová kůra udělají hřejivé pozadí.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení Shichimi TogarashiNa misku čočky, pečené fazole nebo cizrnový salát nasypte shichimi až na závěr. Mandarinková kůra, sezam, řasa a chilli přidají japonskou svěžest, oříškovost i jemný říz.Skladem72 Kč / 30 gVybrat balení

Nejoblíbenější jednodruhové koření na luštěniny

AjowanV hrnci s červenou čočkou udělá ajowan výraznou tymiánovou stopu s lehkým anýzem. Doporučuji ho krátce opražit na ghí nebo oleji, pak přidat česnek, chilli a nechat dhal provonět.Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení Hořčice černá celáMalá lžička černé hořčice začne v horkém oleji praskat jako drobný ohňostroj. Hned potom přidejte cibuli a čočku, semínka pustí oříškově kořeněnou chuť.Skladem20 Kč / 40 gVybrat balení Chilli mletéČočková polévka, fazolové ragú nebo cizrnové kari se špetkou chilli příjemně ožijí. Přidávejte postupně, pálivost má podpořit hutnost luštěnin, ne přehlušit celý hrnec.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení Chilli Naga Bhut JolokiaTady se vyplatí opravdu opatrná ruka. Pár drobků Jolokie promění fazole s rajčaty nebo cizrnové kari v ostré jídlo s ovocným nádechem a dlouhým pálivým dozvukem.Skladem72 Kč / 10 gVybrat balení Kmín český mletýKlasická čočka nakyselo nebo fazolová polévka si o mletý kmín přímo říká. Jemně oříšková, anýzová chuť se rozprostře rychle a dobře doplní česnek i majoránku.Skladem24 Kč / 40 gVybrat balení Koriandr mletýMletý koriandr rozjasní cizrnu, čočku i fazole jemně sladkým citrusovým tónem. Přidejte ho do rajčatového základu, dhalu nebo hummusu, kde se krásně spojí s římským kmínem.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení KurkumaŽlutá čočková polévka získá s kurkumou zemitý tón a krásnou barvu. Stačí ji krátce promíchat s cibulí na oleji, přidat česnek, čočku a nechat všechno pomalu změknout.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Kurkuma BIOCizrnová pomazánka, fazolový krém nebo dhal z mungo fazolí dostanou s kurkumou teplejší barvu a jemně pepřovou zemitost. Dobře funguje s koriandrem a římským kmínem.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Medvědí česnekFazolová pomazánka nebo čočkový salát získá s medvědím česnekem jemnější zelený česnekový tón. Přidejte ho až na závěr, aby nepřišel o svěží bylinkovou vůni.Skladem42 Kč / 20 gVybrat balení Pepř guinejský - rajská zrnaDo cizrnového salátu nebo čočky s kořenovou zeleninou podrtě guinejský pepř těsně před podáváním. Přinese jemnou peprnost, citrusový nádech a trochu nečekaný exotický detail.Skladem52 Kč / 20 gVybrat balení Pepř sečuánský celýSečuánský pepř krátce opražte, podrtě a přidejte do pikantních fazolí nebo čočky se sójovou omáčkou. Citrusové brnění na jazyku udělá z luštěnin úplně jiné jídlo.Skladem44 Kč / 20 gVybrat balení Pepř sečuánský Timut celý BIOGrepová vůně timutu se krásně hodí do cizrnového salátu s okurkou, bylinkami a citronem. Kuličky krátce opražte, podrtě a použijte spíš jako závěrečné dochucení.Skladem56 Kč / 20 gVybrat balení Pepř tasmánskýTasmánský pepř má ovocný začátek a výrazný kořeněný konec, proto ho dávejte na luštěniny střídmě. Sedne k čočkovému kari, fazolové polévce i cizrně s pečenou dýní.Dočasně vyprodáno69 Kč / 10 g Římský kmín celýCelý římský kmín nejdřív nasucho opražte, teprve potom ho podrtě do hummusu, falafelu nebo čočkové polévky. Kouřově oříšková vůně se tak ukáže naplno.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Římský kmín mletýMletý římský kmín je rychlá cesta k orientální chuti cizrny, čočky i fazolí. V tuku se rozvoní během chvilky a skvěle drží krok s česnekem, chilli i koriandrem.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Saturejka drcenáFazolová polévka, hrachová kaše nebo čočka na kyselo si se saturejkou dobře rozumí. Bylinka má kořenitý, skoro pepřový tón, ale nepálí a krásně provoní celý hrnec.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení
Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sledujte nás na sociálních sítích, ať vám nic neunikne :-)

Facebook Instagram Youtube
Nákupní košík
0x 0 g Název položky x
Celkem
Váš košík je zatím prázdný

U objednávek nad 1 500 Kč je poštovné zdarma.

Informace o dopravě a platbě

Pro doručení na Slovensko Slovensko prosím objednávajte na kralovstvochuti.sk.

Tak jako se pořádné vaření neobejde bez dobrého koření, tak i náš e-shop se neobejde bez cookies. Používáme je pro správné fungování webu, měření návštěvnosti a zobrazování relevantních nabídek. Svůj souhlas můžete kdykoliv změnit.