Koření na thajské kari
Thajská kuchyně je známá svou intenzivní chutí, kde se propojují pálivost, svěžest a aromatické koření. Tato směs koření přináší autentickou chuť thajského kari – kurkuma dodá krásnou barvu, římský kmín a pískavice zase exotickou hloubku. Chilli a pepř se postarají o výraznou pálivost, zatímco koriandr a zázvor přidají svěží, lehce citrusový nádech. Díky tomu je koření ideální pro milovníky pikantních pokrmů, kteří chtějí svou kuchyni obohatit o chuť jihovýchodní Asie.
Jak použít koření na thajské kari?
Tahle směs se skvěle hodí na širokou škálu pokrmů, nejen na klasické kari. Vyzkoušejte ji třeba takto:
- Thajské kari: Smíchejte s kokosovým mlékem a vytvořte krémovou, pikantní omáčku k masu nebo zelenině.
- Maso a ryby: Okořeňte kuře, králíka nebo ryby před pečením, smažením nebo grilováním.
- Zeleninové směsi: Přidejte ke stir-fry zelenině nebo do wok pokrmů pro intenzivní chuť.
- Polévky: Dochutí kokosové, zeleninové nebo pikantní thajské polévky, jako je Tom Yum.
- Rýže a těstoviny: Posypte vařenou rýži nebo těstoviny a vytvořte voňavou přílohu s exotickým nádechem.
- Luštěniny: Skvělé na dochucení čočky, cizrny nebo fazolových směsí.
Jak s kořením pracovat?
Nejlepší způsob, jak uvolnit všechny chutě, je krátké restování směsi na oleji nebo v kokosovém mléce, než přidáte další suroviny. Doporučené množství je 1 čajová lžička na porci, ale u této směsi platí, že méně je někdy více – je opravdu pálivá! Pokud máte rádi mírnější chuť, použijte menší množství a postupně přidávejte podle potřeby, nebo si vyberte méně pálivou variantu z naší široké nabídky koření na kari.
Doporučené dávkování
1 polévková lžíce koření na 1 kg masa nebo 500 g rýže
Složení koření na thajské kari
Země původu
Česká republika
Etiketa pro koření na thajské kari
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Míša z Království doporučuje
Chcete připravit opravdu dokonalé thajské kari? Než přidáte kokosové mléko, koření orestujte na lžičce oleje spolu s česnekem a limetkovou šťávou. To pomůže koření krásně se rozvinout a zajistí bohatší a intenzivnější chuť.
Koření na kari nabízíme v těchto variantách
Dávkování koření na thajské kari
Narazili jste v receptu na koření na thajské kari a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 8 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 10 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste koření na thajské kari měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 1 polévková lžíce koření na 1 kg masa nebo 500 g rýže.
Druh kuchyně, ve které se koření na kari s oblibou používá
Na co se koření na kari většinou používá
Kde koupím koření na thajské kari?
Nejenom koření na thajské kari, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně koření na thajské kari.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě