Nejlepší koření na zvěřinu

Koření na zvěřinu

Zdravá a chutná zvěřina je nejlepší čerstvá, bohužel je dostupná pouze podzim a v zimě. Ve specializovaných obchodech se ale dá kvalitní mrazené vakuově balené maso koupit po celý rok. Pernatá je vhodná na pečení, vysoká na omáčky a minutky, černá je univerzální. Oblíbení jsou bažanti na pečení, dušení, grilování nebo na ragů. Maso je dobré podle druhu nechat odležet a pak stačí vybrat jednoduše vhodné koření. Do omáček jsou vynikající sušené švestky natural a brusinky, které báječně nasáknou omáčku.  Dančí guláš můžete navíc vylepšit lžičkou směsí perníkového koření.

Více

Nejoblíbenější směsi koření na zvěřinu

Cibule restovanáPředstavte si srnčí ragú, ve kterém restovaná cibule vytvoří sladkou, karamelovou vůni. Hodí se do gulášů, do sekané i na domácí chleba se sádlem.Skladem30 Kč / 50 gVybrat balení DivočinaTahle směs překvapí lehce pryskyřičnou vůní a pikantní chutí. Výborně dochutí kančí kýtu, zvěřinový guláš i omáčku ke steaku.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Klobásové kořeníGrilované domácí klobásy lákají k posezení. Směs je pikantní, česneková, s příjemně kouřovým tónem. Skvělá nejen na klobásy, ale také do sekané či na marinádu.Skladem40 Kč / 50 gVybrat balení Pepř černý s whiskeyTajemství opravdu výtečné zvěřiny? Černý pepř s jemným aroma whiskey. Skvěle doplní ragú nebo jelení steak a přinese kouřovou vůni s decentní pikantností.Na cestě102 Kč / 30 g Perníkové kořeníPři přípravě omáčky ke kančímu masu přidejte špetku této voňavé směsi. Sladko-kořeněné aroma, tóny skořice a anýzu podtrhnou chuť nejen zvěřiny. Vynikne i v marinádách.Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení Provensálské kořeníBylinková vůně s lehkými tóny tymiánu a rozmarýnu vynikne na zvěřině i v marinádách. Výtečně se hodí do ragú, omáček nebo na pečenou srnčí kýtu.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení ZvěřinaLesní vůně jalovce v kombinaci s bylinkovým rozmarýnem a tymiánem perfektně ladí s ragú, pečenou zvěřinou i marinádami s červeným vínem. Výborný doplněk také do domácí paštiky.Skladem48 Kč / 40 gVybrat balení Zvěřina BIOVůně pepře, cibule a hřebíčku spolu se zemitým muškátovým oříškem krásně zvýrazní chuť zvěřiny. Doporučuji do ragú, omáček i domácí paštiky.Skladem56 Kč / 40 gVybrat balení

Nejoblíbenější jednodruhové koření na zvěřinu

Bobkový list celýBobkový list se skvěle hodí k přípravě daňčího guláše i jelení pečeně. Jeho příjemně nasládlá, lehce kořenitá chuť krásně doladí marinády i omáčky ke zvěřině.Skladem20 Kč / 5 gVybrat balení Bobkový list celý BIOPodzimní guláš získá jedinečnou vůni, když přihodíte pár celých listů. Bobkový list krásně vynikne v omáčkách i marinádách a výborně ochutí nakládanou zeleninu.Dočasně vyprodáno19 Kč / 5 g Bobkový list mletýAromatická a mírně nahořklá chuť dodá zvěřinovým ragú i omáčkám příjemnou hloubku. Stačí jen špetka, nemusíte nic vybírat z talíře. Skvělá volba také do kořeněných marinád.Skladem24 Kč / 20 gVybrat balení Hřebíček celýS výrazně hřejivým aroma a jemně štiplavou chutí se při delším vaření koření ideálně spojí se zvěřinou. Doporučuji přimíchat do ragú, marinád či domácích paštik.Skladem38 Kč / 20 gVybrat balení Hřebíček celý BIOCelý hřebíček provoní zvěřinová ragú nebo marinády výraznou vůní. Skvěle doladí i domácí nakládanou zeleninu. Doporučuji přidat pár kusů do vývaru.Skladem48 Kč / 20 gVybrat balení Hřebíček mletýPříjemně hřejivá vůně se sladkým nádechem a lehkou štiplavostí krásně podtrhne chuť zvěřiny v ragú, tmavých omáčkách nebo domácích marinádách. Vystačíte si s malým množstvím.Skladem40 Kč / 20 gVybrat balení Jalovec celýJalovec vnese do srnčího ragú i omáček pravou lesní vůni s nádechem borovice a sladkým podtónem. Využijete jej i při přípravě domácích paštik, do marinád nebo při nakládání zelí.Skladem33 Kč / 30 gVybrat balení Jalovec červený celýPřipravujete-li srnčí na smetaně, zkuste několik rozmáčknutých kuliček. Dodají nasládlou pryskyřičnou chuť a provoní i marinády a dušená ragú.Skladem33 Kč / 30 gVybrat balení Koriandr mletýJemně sladká vůně s lehkým citrusovým nádechem dodá zvěřinovým pokrmům nezvyklý exotický tón. Osvěží marinádu na jelení, zjemní omáčku ke kančímu a překvapí i v domácím chlebu.Skladem28 Kč / 40 gVybrat balení Nové koření celéCelé nové koření provoní zvěřinu, vývary i domácí paštiku. Stačí před použitím rozmáčknout kuličky nožem a přidat je do marinád, omáček nebo při nakládání zeleniny.Skladem26 Kč / 20 gVybrat balení Pepř černý celýZemitá a kořeněná vůně s výraznou ostrostí. Celý pepř výborně doplní divočinu při dušení, hodí se také do marinád na kančí nebo omáček k srnčímu. Vždy používejte čerstvě podrcený.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Pepř černý drcenýPikantní síla s jemným štípnutím na jazyku. Hodí se na zvěřinové steaky, domácí klobásy i do marinády na srnčí. Výtečný je také v omáčkách k pečenému masu.Skladem30 Kč / 30 gVybrat balení Pepř černý LampongSuchá ostrost a dřevitá vůně dělá z tohoto koření perfektní volbu k marinování zvěřiny. Skvěle zvýrazní chuť srnčího guláše nebo ragú a dodá šmrnc i pečenému divočákovi.Dočasně vyprodáno56 Kč / 40 g Pepř černý MalabarIntenzivní ovocné aroma a jemná ostrost se zemitým nádechem potěší všechny smysly. Skvělý do marinád na zvěřinu, omáček, polévek nebo na dochucení sýrů.Skladem42 Kč / 30 gVybrat balení Pepř černý mletýPikantní a hřejivé aroma podtrhne chuť zvěřiny do posledního sousta. Výborně dochutí ragú, domácí paštiky i marinády na pečenou srnčí či kančí kýtu.Skladem36 Kč / 30 gVybrat balení Pepř černý mletý BIOJemně mletý pepř podtrhne chuť ragú ze zvěřiny, využijete ho v omáčkách i marinádách. Vyzkoušet můžete také do domácí paštiky nebo na pečené maso.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Pepř kubebovýCitrusově svěží, lehce pikantní aroma s jemnou kafrovou notou dodá omáčkám ke zvěřině nový rozměr. Skvělý tip do marinád na bažanta nebo divočáka a také do houbového ragú.Skladem37 Kč / 10 gVybrat balení Pepř patagonskýZkuste jemně podrcený pepř s ovocnými a skořicovými tóny třeba do kančího ragú, na srnčí marinádu nebo do omáčky k pečené perličce. Zajímavý je také ve švestkovém chutney.Skladem152 Kč / 20 gVybrat balení RozmarýnJakmile se kuchyní rozvoní pečená srnčí kýta, rozmarýn přinese borovicové tóny a jemnou hořkost. Výborný do marinád na jelení nebo do omáčky k dančímu ragú.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení TymiánSe špetkou tymiánu dodáte zvěřině svěžest a osobitý charakter. Tymián krásně zvýrazní chuť pečeného masa i dušených ragú. Hodí se také do domácí paštiky.Skladem28 Kč / 20 gVybrat balení Tymián BIOTymián s lehce nahořklými tóny a stopou hřebíčku provoní zvěřinu i domácí paštiky. Skvělý do marinád na pečené maso, do omáčky k srnčímu a zaujme také v nádivce.Skladem36 Kč / 20 gVybrat balení Zázvor mletýMletý zázvor s citrusovou vůní a jemnou pikantností dodá ragú i marinádám na zvěřinu výjimečnost. Zkuste i do silného vývaru nebo domácí paštiky.Skladem39 Kč / 30 gVybrat balení Zázvor mletý BIOHřejivě ostrý a citrusově svěží. Mletý zázvor dodá ragú či omáčkám na zvěřinu energii a osvěžení, vynikne v marinádě na kančí nebo i v horkém ovocném čaji.Skladem45 Kč / 30 gVybrat balení
Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Sledujte nás na sociálních sítích, ať vám nic neunikne :-)

Facebook Instagram Youtube
Nákupní košík
0x 0 g Název položky x
Celkem
Váš košík je zatím prázdný

U objednávek nad 1 500 Kč je poštovné zdarma.

Informace o dopravě a platbě

Pro doručení na Slovensko Slovensko prosím objednávajte na kralovstvochuti.sk.