Kajenský (cayenský) pepř

 
Kajenský (cayenský) pepř
Balení 30 g 33,- Kč koupit Balení 80 g 88,- Kč koupit volná
váha vybrat
S větším balením ušetříte :-)
 
Zboží je skladem na prodejně Nuselská 10, Praha 4 Jak je zboží zabaleno?
Jednotková cena: 110,- / 100 g
Cena: 110,- / 100 g
Jak se kajenský pepř řekne:
latinsky: Capsicum frutescens (odrůda paprika křovitá)
anglicky: Cayenne pepper
německy: Cayenne Pfeffer
francouzsky: poivre de Cayenne

Kajenský pepř (někdy se též píše cayennský, kayenský) jsou mleté chilli papričky, které se pěstují v tropických a subtropických oblastech. Mletý kajenský pepř se přidává do různých omáček, marinád, gulášů. Název vznikl nesprávným překladem z angličtiny, kde "pepper" znamená pepř, ale i papriku, včetně chilli.    

Chuť a vůně Středně pálivá, lehce kyselá s kouřovým aroma.
Druh kuchyně, ve které se kajenský pepř s oblibou používá
 
Kde se pěstuje Čína, Indie, Afrika, Amerika
Na co se používá Při přípravě pokrmů chilli a karí, k dochucení všech pikantních pokrmů, na steaky, kuře, ryby, guláše, zeleninu, luštěniny, marinády, omáčky, polévky, pomazánky, ale i čokoládové dezerty.
Země původu Čína