Co obsahuje koření Harissa

 
Koření na harissu

Tato původem tuniská, velmi oblíbená směs se řadí k nejpálivějším kořením. Používá se na ochucení pečených mas, dušené i grilované zeleniny, při přípravě kuskusu, rýže, polévek, omáček, luštěnin a zeleninových salátů.

Dávkování Harissy

Narazili jste v receptu na Harissu a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.

Zarovnaná čajová lžička3,3 g
Vrchovatá čajová lžička4,3 g
Zarovnaná polévková lžíce9,9 g
Vrchovatá polévková lžíce12,8 g

Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste Harissy měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 1 vrchovatá polévková lžíce koření na 1 kg masa.