Grilování je o vůních, chuti a dokonalém opékání masa, a právě tato směs Amazonia vám přinese vyváženou kombinaci síly a jemnosti. Černý pepř dodává říznou pikantnost, zatímco zelený pepř ji zjemňuje a přidává lehce svěží tón. Rozmarýn a tymián voní po středomořských bylinkách a skvěle se doplňují s paprikou, která směsi dodává příjemnou barvu i chuťovou hloubku.
Koření se skvěle hodí na steaky, pečené i grilované maso, ale Amazonii využijete i na rožnění, marinády nebo pečenou zeleninu.
Jak koření Amazonia použít?
- Na steaky a grilovaná masa – Posypte hovězí, vepřové nebo kuřecí maso a nechte chvíli odležet.
- Do marinád – Smíchejte grilovací koření s olejem, česnekem a trochou citronové šťávy pro dokonalou chuť.
- Na pečené maso – Koření zvýrazní chuť pečené krkovice, kuřecích stehen nebo pečené kýty.
- Na zeleninu – Skvělé na grilované papriky, lilky nebo cukety.
- Na pečené brambory – Koření smíchejte s olejem, potřete brambory a dejte do trouby.
Jak s grilovacím kořením pracovat?
Koření můžete vetřít přímo do masa před grilováním nebo ho použít jako součást marinády. Doporučujeme nechat maso odpočinout alespoň půl hodiny, aby se chutě krásně propojily. Pro intenzivnější chuť můžete koření Amazonia smíchat s olivovým olejem a vytvořit aromatickou pastu na maso nebo zeleninu.
Pokud rádi grilujete, vyzkoušejte také grilovací bylinky pro jemnější bylinkovou chuť nebo texaské grilovací koření, které je ideální na hovězí steaky!