Pokud milujete orientální kuchyni, pak je tato směs koření přesně to, co potřebujete pro dokonalý marocký kuskus. Její vyvážená kombinace sladkých a kořeněných tónů s nádechem exotického Orientu dodá kuskusu hloubku a výraznou vůni. S tímto kořením ale připravíte nejen tradiční kuskus se zeleninou či masem, ale i další lahůdky severoafrické a blízkovýchodní kuchyně.
Jak koření na kuskus používat?
Tato směs koření se skvěle hodí nejen do pokrmů s kuskusem, ale i do masových, zeleninových i rýžových jídel:
- Tradiční marocký kuskus – Smíchejte vařený kuskus s dušenou zeleninou, jehněčím masem a cizrnou, okořeňte touto směsí a nechte chutě krásně propojit do bohatého aromatického jídla.
- Zeleninový kuskus – Skvělý jako lehká příloha nebo syté hlavní jídlo. Směs tohoto koření dodá pokrmu příjemnou kořeněnou chuť s nádechem skořice a římského kmínu.
- Pečené maso – Koření je výborné na jehněčí, kuřecí nebo hovězí maso. Stačí maso posypat kořením, přidat olivový olej a nechat odležet pro dokonale provoněný výsledek.
- Dušená a pečená zelenina – Okořeňte cukety, lilky, mrkev nebo papriky a vytvořte z nich aromatickou přílohu nebo hlavní chod plný chutí severoafrické kuchyně.
- Omáčky a polévky – Přidejte koření do rajčatové omáčky, hustých zeleninových polévek nebo vývaru a získáte bohatší, hlubší chuť s orientálním nádechem.
- Rýže a další přílohy – Tato směs koření je skvělá i do pilafu, bulguru nebo pečených brambor. Stačí špetka a příloha dostane exotický šmrnc.
Objevte i další chutě Orientu!
Pokud chcete svou misku kuskusu rozšířit o další exotické chutě, vyzkoušejte naše orientální koření Ras el Hanout, Baharat nebo pálivou Harissu.