Ostrá indická směs koření na maso pocházející ze severozápadní části Indie, z Rajasthanu. Můžete ji použít k úpravě drůbežího masa po indicku pečením, grilováním i dušením. Jemnější chuti docílíte, jestliže koření orestujete předem na oleji. Lze použít i k přípravě bezmasých pokrmů a nebo jako ostřejší Karí.