Decentně pálivá směs s příjemnou bylinkovou chutí tymiánu a rozmarýnu pro přípravu tradičního řeckého gyrosu, souvlaki a dalších druhů grilovaného masa.
Tato směs bylinkového koření se též skvěle hodí k ochucení zapečených brambor se sýrem.
Recept
Gyros si můžete snadno připravit i doma, i když nemáte vertikální gril. Nejsnazší domácí způsob přípravy gyrosu je na pánvi. Maso nakrájejte na úzké a tenké proužky a naložte je v marinádě z oleje, malého množství octa a koření na gyros a nechte několik hodin odpočívat. Naložené kousky masa osmažte při vysoké teplotě na pánvi.
Neodmyslitelnou součástí gyrosu je tradiční řecká omáčka
tzatziki z jogurtu, okurky, kopru a česneku.