Mleté maso má nespočet podob, ať už jde o karbanátky, sekanou, hamburgery nebo masové kuličky. Tato papriková směs koření jim dodá výraznou chuť s jemně pikantním nádechem, která posune vaše masové pokrmy k dokonalosti. Sladká paprika a třtinový cukr vytvářejí příjemně vyvážený základ, zatímco česnek, cibule a pepř přidávají na intenzitě a lehké pikantnosti. Majoránka a saturejka obohacují směs o známé bylinkové tóny a muškátový ořech s petrželí dotvářejí harmonii chutí. Tohle koření je jako stvořené pro milovníky kořeněných pokrmů z mletého masa.
Jak použít paprikové koření na mleté maso?
Tato směs koření je univerzální a hodí se do celé řady receptů z mletého masa. Zkuste jej třeba takto:
- Karbanátky a sekaná: Přidejte koření přímo do masa spolu s vajíčkem a strouhankou. Výsledek bude šťavnatý a voňavý.
- Hamburgery: Směs koření zamíchejte do masa na domácí burgery, které získají jemně pikantní chuť.
- Masové koule: Okořeňte maso na kuličky a podávejte je s rajčatovou nebo smetanovou omáčkou.
- Plněné papriky: Koření skvěle dochutí masovou náplň do pečených paprik.
- Tacos nebo burritos: Použijte paprikové koření na ochucení masa do mexických pokrmů. Pokud máte rádi ostřejší chutě, přimíchejte ještě řádnou dávku mletého chilli.
Jak s paprikovým kořením na mleté maso pracovat?
Koření přidejte přímo do mletého masa podle chuti, obvykle stačí jedna vrchovatá polévková lžíce na 500 g masa. Pokud připravujete omáčky nebo náplně, přidejte koření do základu během přípravy, aby se chutě mohly dobře rozvinout.
Složení paprikového koření na mleté maso
Může obsahovat stopové množství celeru.