Čertovo lejno celé

na vegetariánská jídla při dietě koření indické kuchyně koření orientální kuchyně

Vyberte si z oblíbených velikostí balení

Malé balení 20 g 56 Kč

Větší balení 40 g 112 Kč

Velké balení 50 g 140 Kč

Nebo si zvolte balení vlastní a ušetřete :-)

20 g

4 kg

Balení / 100 g

Zatím nemáte žádnou slevu.

Množstevní slevy platí jen při objednávce přes e-shop.

Zboží je dočasně vyprodáno Napište mi, až bude skladem

Jak je zboží zabaleno? Veškeré zboží ručně vážíme a balíme až těsně před expedicí, aby byla zajištěna maximální čerstvost produktů. Více informací o obalech, které používáme, se dozvíte zde.

Čertovo lejno celé (Asafoetida) / Koření

Asafoetida, nebo-li čertovo lejno, je pryskyřice z kořenů tropických stromů rodu Ferula. Tento neobvyklý český název získala pro svou velmi specifickou vůni, která se ale při tepelné úpravě ztratí. Po opražení na malém množství tuku vůně a chuť tohoto koření připomíná směs cibule a česneku. Užití je především ve vegetariánské kuchyni. V tradiční indické medicině se používá jako podpůrný prostředek při nadýmání a bronchitidě.

Chuť a vůně Po tepelné úpravě připomíná česnek a cibuli.

Na co se používá Na indické karí pokrmy, čatní, do polévek, omáček, skvěle ochutí mořské plody a ryby, zeleninu, luštěniny, rýži, ale i mletá a pečená masa.

Kde se pěstuje Indie, Asie, Egypt

Příprava Vhodná je úprava smažením na přepuštěném másle (ghí).

Čertovo lejno nabízíme v těchto variantách

Čertovo lejno drcené

Čertovo lejno mleté

Čertovo lejno s kurkumou

Etiketa na vaše kořenky
Čertovo lejno celé (Asafoetida)

Cena: 3 KčKoupit etiketu

Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů. Více informací

Upozornění Asafoetida se nedoporučuje pro těhotné a kojící ženy a malé děti. Protože asafoetida ovlivňuje krevní tlak a ředí krev, lidé kteří užívají léky na krevní tlak nebo na ředění krve by se měli tomuto koření vyhnout.

Země původu Indie

Odměření množství celého čertova lejna

Narazili jste v receptu na celé čertovo lejno a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.

Zarovnaná čajová lžička	3 g
Vrchovatá čajová lžička	4 g
Zarovnaná polévková lžíce	10 g
Vrchovatá polévková lžíce	13 g

Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste celého čertova lejna měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.

Jak se čertovo lejno řekne:

jiné názvy:	asa-foetida, ločidlo, hing, asa smrdutá, asant
latinsky:	Ferula assa-foetida
slovensky:	asafoetida, ločidlo, asant, čertovo lejno
anglicky:	asafoetida, asafetida, devil's dung, food of the devils
německy:	Stink Asant, Teufelsdreck
francouzsky:	assant férule, asa fétide

Související produkty

Cibule mletáJemně mletá cibulka dodá pokrmům příjemnou, ale nenápadnou cibulovou chuť bez slz a zdlouhavého krájení. Výborně splyne v hladkých omáčkách, pomazánkách i masových směsích. Ideální do karbanátků, nádivky nebo do...Skladem32 Kč / 40 gVybrat balení

Cibule sušená řezanáKdyž sáhnete po kouscích sušené cibulky, získáte jemnou sladkost s nádechem karamelu a typickou vůni, která krásně doladí omáčky na těstoviny, polévky i maso. V kuchyni ji oceníte hlavně tam, kde nechcete slzet nad...Skladem21 Kč / 30 gVybrat balení

Cibule sušená řezaná BIOSladká, jemně karamelová a křupavá, tahle cibulka okamžitě promění běžné polévky, masové směsi nebo domácí pečivo ve voňavou domácí pohodu. Výrazná chuť dává vyniknout dušeným i pečeným jídlům, kde krásně změkne a spojí...Skladem27 Kč / 30 gVybrat balení

Cibule smaženáKřupavá cibulka dokáže vykouzlit ten správný finiš pro bramborovou kaši, guláš i šťavnatý burger. Je voňavá, zlatavá a příjemně sladko-slaná. Skvěle doladí i pomazánky nebo stir-fry a stačí jen posypat hotové jídlo.Skladem20 Kč / 40 gVybrat balení

Česnek granulovanýKdyž nemáte čas na loupání, granulovaná varianta přinese do kuchyně česnekovou chuť i vůni, a přitom zůstane jemná a příjemná. Skvěle se spojí s masem v marinádách, ochutí pečené brambory nebo dresinky a v omáčkách se...Skladem36 Kč / 40 gVybrat balení

Česnek granulovaný BIOPlná, příjemně česneková vůně bez štiplavé ostrosti – to přesně vystihuje granulovanou verzi tohoto koření. Skvěle se rozvine v marinádách, polévkách i dresincích a nikdy nepřebije ostatní chutě. Každý špetkou dodá...Skladem52 Kč / 40 gVybrat balení

Česnek mletýStačí špetka a každé jídlo získá povědomou, jemně pálivou a lehce nasládlou česnekovou chuť, která se krásně propojí s masem, omáčkami, zeleninou i bramborami. Mletý česnek se snadno rozpouští a nezanechává žádné tvrdé...Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení

Česnek mletý BIOJemně namletý česnek rozvoní jídlo tak, že si na intenzivní, ale ne příliš ostré chuti pochutná opravdu každý. Skvěle zapadne do polévek, smetanových omáček, masových směsí i do bramboráků nebo do domácích dresinků.Skladem45 Kč / 30 gVybrat balení

Česnek plátkyPlátky sušeného česneku dodají pokrmům jemnou česnekovou chuť bez ostré štiplavosti. Po upečení krásně zavoní, rozvoní kuchyň oříškovým a lehce nasládlým aroma, které zvýrazní maso, ryby, zeleninu i omáčky na těstoviny.Skladem40 Kč / 40 gVybrat balení

Čertovo lejno drcenéTahle drcená přísada má ostrou, skoro česnekovou a lehce cibulovou vůni, která se při tepelné úpravě krásně zjemní. Výborně poslouží do čočkových polévek, zeleninového kari nebo do všech druhů luštěnin. Stačí špetka na...Dočasně vyprodáno52 Kč / 20 g

Kde koupím celé čertovo lejno?

Obchod Království chuti v pražských Nuslích

Chcete koupit celé čertovo lejno, ale i další druhy koření, kávu, čaj nebo sladké dobroty? Zastavte se v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10 a nechte se inspirovat omamnou vůní chuťových zázraků z celého světa.

Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je specializovaný na volně vážené koření, kávu a čaj. Čeká na vás více než tři sta druhů koření, nepřeberné množství bylinek a bezpočet dalších dobrot, včetně celého čertova lejna. Všechny produkty si můžete před nákupem prohlédnout a přivonět si k nim nebo i ochutnat. A pokud to k nám máte daleko, stejný sortiment najdete i v našem e-shopu s doručením až k vám domů.

Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě

Co říkají zákazníci o Království chuti?

Recenze jsou převzaté z našich profilů na Googlu, Seznamu a Facebooku. Zobrazená jména zákazníků byla zkrácena z důvodu ochrany osobních údajů.

Veronika P. Velmi "nebezpecny" obchudek... tolik veci, ktere si NUTNĚ potrebujete odnést 🤣🤣... takže mě to chlebove koreni nakonec vyšlo na 7 stovek 🤣🤣.. Velmi mily personal!! Tesim se az sem zavitam priste!!

Lukáš V. Malý krámek, který je ale rájem pro všechny kuchaře, výběr koření je skutečně královský a najdete zde téměř vše, včetně spousty exotických koření, které se běžně shání jen velmi těžko. Koření vám prodají na váhu a pečlivě zabalí s popiskem, nebo si můžete koupit již dopředu odvážené koření či kořenící směsi. Dokonce prodávají i čaj. Nemohu jinak než tento krámek doporučit všem svým známým a i Vám.

Sabina N. Skvělá prodejna, velký výběr a ochotný personál. Určitě se zase vrátím :)

Kateřina P. Moc příjemná paní, hodně druhů koření, čajů i kávy. Opravdové království 😊

VLADIMÍR S. Velice milá a ochotná obsluha, přehledný e-shop s video recepty a krátkou dodací lhůtou,příjemné ceny a top kvalita koření.Chodím tam rád a doporučuji všem.

Další recenze

Potřebujete pro celé čertovo lejno kořenku?

Kořenka plechová kulatá velká 49,- Kč Do této dózy se vejde až 90 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová kulatá velká šroubovací 55,- Kč Do této dózy se vejde až 90 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová malá 78,- Kč Do této dózy se vejde až 40 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová oválná malá 49,- Kč Do této dózy se vejde až 30 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová úzká 55,- Kč Do této dózy se vejde až 60 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová vysoká s okénkem 38,- Kč Do této dózy se vejde až 70 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka plechová vysoká s oválným okénkem 44,- Kč Do této dózy se vejde až 100 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka skleněná malá 29,- Kč Do této dózy se vejde až 60 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka skleněná malá s korkovým uzávěrem 38,- Kč Do této dózy se vejde až 60 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka skleněná mini s korkovým uzávěrem 29,- Kč Do této dózy se vejde až 20 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka skleněná velká 32,- Kč Do této dózy se vejde až 100 g celého čertova lejna Do košíku

Kořenka skleněná velká s korkovým uzávěrem 41,- Kč Do této dózy se vejde až 100 g celého čertova lejna Do košíku