Vanilka lusk Bourbon Uganda / Koření
Tento vysoce kvalitní vanilkový lusk odrůdy Bourbon pochází z Ugandy, kde se pěstuje vanilka známá svou bohatou vůní a výraznou chutí. Lusky jsou pečlivě vybírány a zpracovávány tradičními metodami, aby si zachovaly všechny své přírodní vlastnosti. Vanilka z Ugandy je ceněna pro své unikátní aromatické vlastnosti a široké kulinářské využití.
Historie vanilky
Vanilka má své kořeny v předkolumbovské Americe, ale odrůda Bourbon se stala synonymem pro kvalitu díky svému pěstování na ostrovech v Indickém oceánu a v Africe. Uganda je jedním z významných producentů této odrůdy, která je oblíbená pro svou bohatou chuť a vůni. Tradiční způsoby pěstování a zpracování vanilky v Ugandě zajišťují, že každý lusk je plný aromatických látek.
Chuť a vůně
Vanilkový lusk Uganda Bourbon má bohaté, krémové a sladké aroma s nádechem kořenitosti. Lusky obsahují 2 - 3,2 % vanilinu, což jim dodává silnou a intenzivní chuť. Délka lusku se pohybuje mezi 15 a 18 cm, což zaručuje dostatek aromatických zrníček pro kuchařské umění.
Kulinářské využití
Vanilkové lusky z Ugandy jsou ideální pro přípravu sladkých pokrmů a dezertů, jako jsou krémy, pudinky, zmrzliny a různé nápoje. Pro použití v kuchyni lusk podélně rozřízněte a tupou stranou nože vyškrábněte zrníčka. Tato zrníčka pak můžete přidat přímo do svých pokrmů. Prázdný lusk lze využít k dochucení svařeného vína nebo k přípravě domácího vanilkového cukru.
Kvalita vanilky
Naše vanilkové lusky z Ugandy jsou ručně vybírány a zpracovávány, aby si uchovaly své jedinečné vlastnosti. Každý lusk prochází přísnou kontrolou kvality, aby byla zajištěna jeho maximální čerstvost a intenzivní aroma. Lusky jsou skladovány a baleny s maximální péčí, aby si uchovaly svou vysokou kvalitu.
Vanilkové lusky Uganda Bourbon jsou skvělým zdrojem inspirace pro vaše kuchařské experimenty. Použijte je v pečivu, dezertech, krémech nebo nápojích. Lusky jsou také vhodné jako originální dárek pro milovníky kvalitní kuchyně.
Chuť a vůně
příjemná intenzivní sladká chuť a vůně
Na co se používá
Do sladkých omáček, dezertů, zmrzliny, koláčů, sušenek, cukroví, na výrobu domácího vanilkového cukru a extraktu.
Upozornění
Vanilkový lusk skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Vanilku neukládejte v chladničce, kde dochází vysrážení vanilinu na povrch lusku v podobě malých krystalků.
Recept
DOMÁCÍ VANILKOVÝ EXTRAKT
3-4 vanilkové lusky, 200ml alkoholu (vodka, bourbon, brandy nebo rum)
Lusky podélně rozřízněte nebo nakrájejte na malé kousky, vložte do lahve s alkoholem tak, aby byly zcela ponořené, láhev uzavřete a nechte vyluhovat minimálně 1 měsíc, občas protřepejte. Uchovávejte při pokojové teplotě na suchém temném místě. Výborný je například do kávy nebo horké čokolády.
Země původu
Uganda
Etiketa pro vanilkový lusk
Označte si své stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Vanilka je dostupná v těchto variantách
Jak se vanilka řekne:
|
latinsky:
|
Vanilla planifolia
|
|
slovensky:
|
vanilka
|
|
anglicky:
|
vanilla
|
|
německy:
|
Vanille
|
|
francouzsky:
|
vanille
|
Kde koupím vanilkový lusk?
Nejenom vanilkový lusk, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně vanilkového lusku.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě