Řezaná sušená cibule / Koření
Sušená cibule přináší do kuchyně pohodlí bez kompromisů v chuti. Když máte po ruce sušenou cibuli, můžete kdykoliv okamžitě přidat bohatou, cibulovou chuť do vašich pokrmů, aniž byste museli strávit čas loupáním, krájením a plakáním nad čerstvou cibulí. Naše sušená cibule je malý kuchyňský pomocník, který přináší velkou úsporu času při zachování chutě čerstvé cibule.
Zatímco čerstvá cibule má ostrou, silnou a štiplavou chuť, sušená cibule má sladkou, příjemně karamelizovanou chuť, která zvýrazňuje celkový chuťový profil připravovaného jídla. Nabízí robustní, dobře zakulacenou chuť, která je často přijatelnější pro ty, kterým čerstvá cibule připadá příliš štiplavá, a její chuti se proto vyhýbají. Navíc koncentrovaná chuť sušené cibule z ní dělá ideální volbu pro pokrmy, které vyžadují dlouhou dobu vaření.
S hrubě nařezanou sušenou cibulí získáváte z cibule to nejlepší – přirozenou chuť a vůni cibule spolu s příjemnou křupavou texturou, která oživí každý pokrm. Je ideální při pečení nebo smažení masa, kde se její kousky stávají hvězdami představení, nebo jako skvělá přísada do vašich oblíbených omáček a polévek, kde krásně změkne a propojí s ostatními chutěmi. Můžete ji také přidat do masových směsí nebo ji vsypte do pečiva pro překvapivý křupavý element.
Zapomeňte na slzavé oči a cibulový zápach, který se drží vašich rukou i kuchyňského náčiní. Se sušenou cibulí je příprava jídel čistější, rychlejší a příjemnější. A co víc, díky její dlouhé trvanlivosti můžete mít kvalitní cibulovou chuť vždy po ruce.
Ačkoli je práce se sušenou cibul výjimečně pohodlná, mějte na paměti, že při smažení je třeba být o něco opatrnější. Sušená cibule má sklon se rychleji připalovat, což by mohlo vašemu jídlu přidat nechtěný nádech spáleniny.
Tato hrubě řezená struktura sušené cibule se samozřejmně nehodí do všech jídel a proto pokud hledáte jemnější varianty, vyzkoušejte sušenou cibuli granulovanou nebo jemně mletou. A dokonce máme v nabídce i uzenou cibuli, která dodá jídlům fantastickou kouřovou příchuť.
Vyzkoušejte naši sušenou řezanou cibuli a objevte, jak snadné a chutné může být vaření s touto všestrannou a kvalitní ingrediencí. Protože v kuchyni, stejně jako v životě, často ty nejmenší změny přinášejí největší radost.
Chuť a vůně
Uchovává si chuť i vůni čerstvé cibule, je jemnější, ne tak ostrá.
Kde se pěstuje
Prakticky po celém světě, nejvíce v Asii, Americe, Evropě a na Středním východě.
Na co se používá
Hrubě řezaná cibule se používá při pečení nebo dušení masa, do mletého masa, ale i do polévek a omáček. Je skvělá do špenátu, luštěnin, rýže nebo slaného pečiva.
Země původu
Indie
Etiketa pro řezanou cibuli
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Honza z Království doporučuje
Sušená cibule je velmi univerzální. Lze je přidat přímo do hrnce, ale přeci jen je lepší ji před použitím namočit na 15 minut do teplé vody, aby změkla.
Cibule je dostupná v těchto variantách
Dávkování řezané cibule
Narazili jste v receptu na řezanou cibuli a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 1 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 3 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 4 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste řezané cibule měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Jak se cibule řekne:
|
latinsky:
|
Allium cepa
|
|
anglicky:
|
onion
|
|
německy:
|
Zwiebel
|
|
francouzsky:
|
oignon
|
Druh kuchyně, ve které se cibule s oblibou používá
Na co se cibule většinou používá
Kde koupím řezanou cibuli?
Nejenom řezanou cibuli, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně řezané cibule.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě