Guacamole je tradiční mexický avokádový dip, který má jednoduchý základ, ale neuvěřitelně široké využití. Hodí se jako dip k tortillovým chipsům, jako příloha k tacos a burritos nebo jako svěží pomazánka na pečivo. Základ tvoří zralé avokádo, rozmačkané na jemno, a k tomu toto koření, které guacamole dodá tu pravou chuť. Jemně pikantní tóny chilli a česneku, sladkost rajčat a trocha papriky vytvoří kombinaci, kterou si zamilujete. Stačí pár minut a vaše guacamole bude připravené na jakoukoliv příležitost.
Jak toto koření využít?
Guacamole je klasikou, ale toto koření umí oživit i další pokrmy. Vyzkoušejte jej třeba jako:
- Klasické guacamole: Rozmačkejte avokádo, přidejte směs a kapku limetky. Ideální jako dip nebo příloha k mexickým jídlům.
- Pomazánka na pečivo: Namažte na toust nebo kousek čerstvé bagetky – jednoduchá a lahodná svačina.
- Mexické pokrmy: Skvělý doplněk k tacos, burritos nebo quesadillám, který zjemní chutě a dodá šťavnatost.
- Dip na zeleninu a chipsy: Připravte rychlé občerstvení na večerní posezení s přáteli.
Jak připravit jednoduché a rychlé guacamole?
Příprava guacamole je snadná: vezměte zralé avokádo, rozmačkejte ho vidličkou, přidejte špetku koření a trochu limetkové šťávy. Pro plnější chuť nechte dip odležet v lednici alespoň 30 minut. Pokud máte chuť experimentovat, přidejte kousky rajčat nebo trošku zakysané smetany.
Se směsí na guacamole připravíte dip, který se stane hvězdou vašeho stolu. Ať už jde o párty, rodinnou večeři nebo jen večer s chipsy u filmu, guacamole nikdy nezklame!