Velikonoční nádivka

Velikonoční nádivka

 

Velikonoční nádivka

Vylepšete si tradiční jarní nádivku netradičním kořením. Velikonoční nádivka je jedním z nejoblíbenějších jídel těchto svátků, které se často připravuje k velikonočnímu obědu. Tento recept na velikonoční nádivku je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu, ale přesto vynikne vynikající chutí a svěžestí, která rozzáří každý sváteční stůl.

Jarní nádivka patří mezi nejtypičtější pokrmy velikonočních svátků. Obvykle se připravuje z uzeného masa a pečiva. Pokud hledáte recept na dokonalou velikonoční nádivku, zkuste následující návod krok za krokem:

Začněte s uvařením uzeného masa ve vodě, do které přidáte nové koření, pepř, bobkový list a špetku tymiánu a rozmarýnu. Po uvaření nechte maso vychladnout a nakrájejte jej na malé kostičky. Ztvrdlé rohlíky nebo housky pokrájejte na kostičky a zalijte vývarem z uzeného masa, aby se důkladně nasákly. Poté smíchejte nakrájené maso s namočenými kostkami pečiva a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek, nasekanou pažitku a petrželku, případně další čerstvé bylinky, které máte rádi.

Nyní oddělte bílky od žloutků. Do samotných žloutků přidejte koření na míchaná vajíčka a důkladně rozmíchejte. Žloutky s kořením vmíchejte do nádivky z masa a pečiva. Vyšlehejte bílky do tuhého sněhu a lehce je zamíchejte do nádivky. Poté směs nádivky vložte do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a pečte v troubě při 180 °C asi 1 hodinu, dokud nádivka není zlatavá a křupavá.

Pokud máte rádi houby, můžete je nakrájet a přidat do směsi masa. Hotovou nádivku můžete podávat teplou nebo studenou.