Chlebové koření
Bez kvalitního chlebového koření si přípravu domácího chleba snad ani nejde představit. Kombinace kmínu, koriandru, anýzu a fenyklu dodá těstu typickou vůni a chuť, kterou milujeme na poctivém českém chlebu. Stačí přidat dvě polévkové lžíce do těsta a váš domácí chléb bude vonět a chutnat jako od zkušeného pekaře z řemeslné pekárny.
Chlebové koření nemusíme dávat jen do chleba, ale jeho vynikající chuť si můžete užít i v dalších pekařských produktech:
- Domácí chléb – koření můžeme použít jak do klasického českého kmínového chleba, tak i do různých žitných nebo celozrnných variantách.
- Slané pečivo – děláte si domácí housky, rohlíky, bagetky nebo jiné pečivo? Tak to rozhodně musíte vyzkoušet, jak skvěle chutnají s tímto kořením.
- Chlebové placky – zkuste chlebové koření přidat i do placek z kvásku nebo jiného těsta.
- Polévkové krutony – přidejte špetku koření do těsta na krutony, které polévku nejen dochutí, ale i provoní.
Jak s chlebovým kořením pracovat?
Chlebové koření se přidává přímo do těsta při přípravě chleba nebo jiného pečiva. Pro intenzivnější chuť můžete směs před přidáním orestovat na suché pánvi, aby se uvolnilo její aroma. Pokud pečete chléb s křupavou kůrkou, směs můžete nasypat i na povrch těsta před pečením.
S tímto kořením si snadno vytvoříte dokonalý domácí chléb, který bude nejen skvěle chutnat, ale i nádherně vonět. Je to ta pravá volba pro všechny, kdo milují domácí pečení a chtějí do svého chleba přidat klasickou českou chuť.
Doporučené dávkování
2 polévkové lžíce koření na 1 kg mouky
Složení chlebového koření
Země původu
Česká republika
Etiketa pro chlebové koření
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Chlebové koření nabízíme v těchto variantách
Dávkování chlebového koření
Narazili jste v receptu na chlebové koření a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 3 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 7 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 9 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste chlebového koření měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 2 polévkové lžíce koření na 1 kg mouky.
Druh kuchyně, ve které se chlebové koření s oblibou používá
Na co se chlebové koření většinou používá
Kde koupím chlebové koření?
Nejenom chlebové koření, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně chlebového koření.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě