Bylinkové máslo je přesně ten malý zázrak, který má doma připravený každý, kdo rád vaří. Ať už ho máte v lednici nebo zamražené po plátcích, dá se s ním v kuchyni vykouzlit víc, než jen natřít ho na pečivo. Přinášíme vám ověřené tipy, jak s bylinkovým máslem čarovat každý den.
1. Losos nebo pstruh na bylinkovém másle
Jednoduše, rychle a chutně. Plátek bylinkového másla položte na filet z lososa nebo pstruha těsně po upečení nebo grilování. Máslo se krásně rozpustí, nasákne do masa a vytvoří jemnou bylinkovou glazuru. Doporučujeme máslo s kořením Ryby na grilu BIO nebo Medvědím česnekem.
➤ Více v článku: Ryby na bylinkovém másle
2. Zapečená bagetka s bylinkovým máslem
Klasika, která nikdy nezklame. Nakrájenou bagetu potřete máslem, lehce zasypejte sýrem a dejte zapéct. Skvělé na party, jako předkrm nebo rychlá večeře.
➤ Inspirace: Italské bylinkové máslo jako z pizzerie
3. Nové brambory s bylinkovým máslem a parmazánem
Uvařené brambory, teplé bylinkové máslo a nastrouhaný parmazán. Nic víc netřeba. Doporučujeme máslo se směsí Koření na bylinkové brambory, ale výborná je i kombinace s tymiánem a citronovou kůrou.
➤ Podívejte se: Zelenina a houby na bylinkovém másle
4. Kuřecí stehna plněná bylinkovým máslem
Máslo pod kůži, trocha koření, šup do trouby a kuře zůstane šťavnaté a voňavé až do posledního sousta. Funguje skvěle se směsí Kuře na bylinkách, ale i Grilovací bylinky si s tím poradí.
➤ Vyzkoušejte: Maso a grilování s bylinkovým máslem
5. Kanapky a jednohubky pro každou příležitost
Stačí krajíček bagetky, vrstva másla a kousek rajčátka, olivy nebo sýra. Vhodné i pro děti – oblíbené je bylinkové máslo s Grilovacím kořením pro děti.
➤ Mrkněte: Pečivo a předkrmy s bylinkovým máslem
6. Slané kynuté rolády a rohlíky s máslem uvnitř
Máslo do kynutého těsta nebo jako náplň? Rozhodně ano. Po upečení se máslo krásně rozteče a dodá pečivu extra chuť. Skvělé s kořením Texas, Carioca nebo Bylinkové kuře.
7. Houby na pánvi nebo grilu
Žampiony, hlíva nebo i portobello – máslo s bylinkami jim dodá skvělou vůni. Na pánvi stačí pár minut, na grilu je to hotová delikatesa.
Malý tip na závěr
Chcete být připraveni? Udělejte si bylinkové máslo do zásoby – zamrazte ho na plátky a vytahujte podle potřeby. A nezapomeňte experimentovat – různé směsi koření dají máslu pokaždé nový charakter.