Aztécký poklad / Koření
Když se řekne aztécký poklad, většina lidí si představí zlato a drahokamy. Ale každý gurmán ví, že opravdový poklad je ukrytý ve správně namíchaném koření, které promění každé jídlo v lahodný obřad chutí. Paprika a pepř dodají pikantní hloubku, cibule přinese jemnou sladkost a koriandr dodá svěží, lehce citrusový nádech. Díky své vyvážené kombinaci koření je Aztécký poklad skvělý pro rychlé minutky, grilované i dušené pokrmy, ale neztratí se ani v omáčkách, zapečených jídlech nebo při dochucování těstovin.
Jak použít koření Aztécký poklad?
Díky své univerzálnosti se tahle směs hodí do spousty pokrmů:
- Minutková masa: Posypte steak, kuřecí prsa nebo vepřovou panenku a rychle opečte na pánvi nebo grilu.
- Grilovaná a dušená zelenina: Skvěle ochutí cuketu, papriky, lilek nebo brokolici, ať už na grilu, nebo ve woku.
- Sójové maso: Přidejte koření při marinování sójového masa nebo tofu, aby získalo intenzivní chuť.
- Omáčky: Okořeňte rajčatovou, smetanovou nebo pikantní omáčku a podávejte ji k těstovinám nebo rýži.
- Zapečené brambory a těstoviny: Vmíchejte směs do smetany nebo bešamelu a použijte ji na zapečená jídla.
Jak s kořením pracovat?
Koření můžete použít jako suché dochucení přímo na maso, zeleninu nebo těstoviny. Pokud připravujete marinádu, smíchejte směs s olejem a nechte ji chvíli rozvinout chutě. Při vaření omáček přidávejte koření postupně a ochutnávejte, aby byl výsledek přesně podle vašich představ. Stačí špetka a jídlo získá bohatší a plnější chuť.
Tip na použití
Chcete ještě intenzivnější chuť? Smíchejte Aztécký poklad s trochou olivového oleje, citronové šťávy nebo jogurtu a vytvořte jednoduchou marinádu pro maso i zeleninu. Nechte suroviny odležet alespoň 30 minut a poté je připravte podle chuti – na grilu, pánvi nebo v troubě.
Doporučené dávkování
1 polévková lžíce koření na 1 kg masa
Složení koření Aztécký poklad
Země původu
Česká republika
Etiketa pro koření Aztécký poklad
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Dávkování koření Aztécký poklad
Narazili jste v receptu na koření Aztécký poklad a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 4 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 10 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 13 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste koření Aztécký poklad měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí. My doporučujeme 1 polévková lžíce koření na 1 kg masa.
Kde koupím koření Aztécký poklad?
Nejenom koření Aztécký poklad, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně koření Aztécký poklad.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě