Tekutý kouř / Koření
Tekuté kouřové aroma, které je rozpustné v oleji, se používá při výrobě salámů, klobás, uzeného masa, omáček nebo všude tam, kde chcete dosáhnout kouřové chutě a vůně a nechcete nebo nemůžete použít klasické uzení.
Kouřové aroma se vyrábí z vysoce kvalitního ořechového dřeva řízenou tepelnou degradací dřeva za omezeného přístupu kyslíku. Poté následuje kondenzace par a oddělení složek na výsledný tekutý produkt. Díky přesnému řízenému technologickému procesu je v kouřovém aroma méně karcinogeních látek, než při klasickém uzení.
Balení: lahvička 20 nebo 80 gramů.
Doporučené dávkování
1 gram (1 čajová lžička) kouřového aroma na 1 kg konečného produktu.
Země původu
Spojené státy americké
Kde koupím Tekutý kouř?
Nejenom Tekutý kouř, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně .
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě