Tekuté kouřové aroma, které je rozpustné v oleji, se používá při výrobě salámů, klobás, uzeného masa, omáček nebo všude tam, kde chcete dosáhnout kouřové chutě a vůně a nechcete nebo nemůžete použít klasické uzení.
Kouřové aroma se vyrábí z vysoce kvalitního ořechového dřeva řízenou tepelnou degradací dřeva za omezeného přístupu kyslíku. Poté následuje kondenzace par a oddělení složek na výsledný tekutý produkt. Díky přesnému řízenému technologickému procesu je v kouřovém aroma méně karcinogeních látek, než při klasickém uzení.
Balení: lahvička 20 nebo 80 gramů.