Restovaná kořenová zelenina

Restovaná zelenina je dokonalý základ pro klasickou českou kuchyni. Nadrobno pokrájená karotka, pastinák a celer, jemně orestované na řepkovém oleji, tvoří ideální start pro celou řadu jídel. V polévce ušetří čas, v omáčce dodají hloubku a při pečení krásně rozvoní celý byt. Má přirozenou sladkost mrkve, zemitost celeru i kořenitý tón pastináku – všechno spolu krásně ladí a hodí se všude tam, kde byste jinak krájeli a smažili od nuly.

Jak směs restované kořenové zeleniny použít

Restovaná kořenová zelenina je připravená tak, aby vám v kuchyni ušetřila práci, ale neubrala nic na chuti. Stačí ji přidat rovnou do hrnce, pánve nebo pekáče – bez loupání, krájení a smažení.

  • Do polévek - stačí lžíce do vývaru, čočkové nebo bramborové polévky a máte hned plnější chuť, jako by zelenina právě zasyčela na másle.
  • Do omáček - výborný základ pro guláše, rajskou, koprovku nebo třeba dušené maso. Restovaná kořenová zelenina dodá jídlu sladkost, šťavnatost a vůni, kterou jen těžko nahradíte.
  • Na pečení – přidejte ji k masu nebo samostatně do pekáče s bramborami, cibulí a trochou tymiánu. V troubě se vše krásně propojí a výsledek bude šťavnatý a voňavý.

Upozornění: restovanou kořenovou zeleninu již znovu nerestujte ani nesmažte, ale přidejte ji rovnou do polévky nebo omáčky.

Upozornění Uchovávejte při pokojové teplotě.
Složení restované kořenové zeleniny
Datum minimální trvanlivosti 16. 3. 2026
Země původu Česká republika