V gastronomickém světě nenajdeme jen klasický černý, bílý nebo zelený pepř, ale můžeme se setkat s doslova desítkami dalších druhů tohoto nejslavnějšího koření. Experimentujte s pepřem sečuánským, malbarským, kampotským, dlouhým, kubebovým a dalšími. Každý z nich má své odlišné vlastnosti, od jemných a květinových až po kořeněné a znecitlivující. Použití různých druhů pepře může vašim pokrmům přidat vrstvy složitosti a chuťových intrik.