Pai Mu Tan nebo-li Bílá pivoňka je klasický bílý čaj z jihovýchodního pobřežní provincie Fujian. Zelenohnědé, nepravidelné, ploché lístky a pupeny (tipy) vytvářejí po zalití zlatavý nálev s vůní a chutí květin, čerstvých lískových oříšků a jedlých kaštanů.
Obsah kofeinu: střední
Míša z Království doporučuje
Příprava ledového čaje: 10g čaje zalijte 1 l studené vody, zakryjte a nechte louhovat 12-24 hodin. Poté jej můžete dochutit ovocem, citronem, šťávou nebo džusem dle chuti a podávat s ledem.
Doporučené dávkování
Na jeden šálek doporučujeme 1 g čaje Pai Mu Tan. Balení 50 gramů vám tedy postačí k přípravě 50 šálků.
Datum minimální trvanlivosti
18. 8. 2026
Země původu
Čína
Etiketa pro Pai Mu Tan
Označte si své dózy stylovou etiketou na hnědé odolné samolepce. K tomu navíc dostanete i etiketu s popisem a složením, kterou rovněž můžete na dózy nalepit. Nebo si z těchto etiket vytvořte vlastní katalog oblíbených produktů.
Více informací
Chuť a vůně
Jemná, svěží chuť a vůně květin, čerstvých lískových oříšků a jedlých kaštanů.
Příprava
Na šálek vody dejte 1 vrchovatou čajovou lžičku čaje. Zalijte vodou o teplotě 80-90°C a ponechte 3-5 minut louhovat. Poté přeceďte.
Tento čaj je určen k přípravě až tří nálevů.
Dávkování čaje Pai Mu Tan
Narazili jste v receptu na Pai Mu Tan a nevíte jaké množství odměřit? Připravili jsme pro vás tabulku s nejběžnějším dávkováním.
| Zarovnaná čajová lžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lžička | 1 g |
| Zarovnaná polévková lžíce | 2 g |
| Vrchovatá polévková lžíce | 2 g |
Míry jsou samozřejmě přibližné a vždy platí, že byste čaje Pai Mu Tan měli dávat dle svých vlastních chuťových preferencí.
Kde koupím Pai Mu Tan?
Nejenom Pai Mu Tan, ale i další různé koření, kávu, čaj a různé laskominy koupíte v našem obchodě Království chuti v Praze, Nuselská 10.
Rodinný obchod Království chuti manželů Michaely a Jana Schneedorferových je největším kamenným specializovaným obchodem s kořením v České republice, ve kterém naleznete přes 300 druhů čerstvého koření a nepočítaně různých bylinek, pražené kávy, čajů, ořechů, sušených plodů a dalších laskomin, včetně čaje Pai Mu Tan.
Při vstupu do tohoto nenápadného krámku vás napadne, že snad ani nejste v obchodě, ale spíše v unikátním muzeu, protože veškerý sortiment je dostupný ve velkých skleněných dózách a tak si jej můžete před nákupem důkladně prohlédnout a přivonět. Mnoho zákazníků také přivítá, že lze koření zakoupit v téměř libovolném množství a mohou tak směle v kuchyni experimentovat s novými neznámými chutěmi. Samozřejmostí je rovněž bezobalový nákup do přinesených kořenek, dóz nebo sáčků. Standardně veškeré zboží balíme do kvalitních plastových ZIP sáčků s možností opakovatelného uzavírání, ale na přání vám rádi produkty zabalíme do papírových sáčků.
Pořídit si zde můžete rovněž doplňky jako např. mlýnky na kávu i koření, kořenky, kávovary typu french press a mocca a nepřeberný výběr plechových dóz na čaj, kávu a další potraviny.
Veškerý sortiment je též dostupný v internetovém obchodě s doručením po celé České republice od 69 Kč.
Kontakty a otevírací doba obchodu | Více informací o dopravě