Tip #24: Vytvořte si vlastní karí koření

 
Tipy a triky jak na koření Tip #24: Vytvořte si vlastní karí koření

Přesto, že kari koření patří k nejznámějším indickým směsím koření, neexistuje pevně dané složení. A tak se můžeme na indických trzích nebo i v domácnostech setkat s nekonečnými variantami tohoto legendárního koření. Až budete připravovat své příští karí, můžete buď použít některou z našich připravených směsí a nebo se směle pusťte do experimentování a zkombinujte koření jako je kurkuma, římský kmín, koriandr, kardamom, chilli, skořice nebo hřebíček do vlastní originální směsi. Upravte poměry, abyste dosáhli požadované úrovně pikantnosti, sladkosti a komplexnosti. Domácí kari směsi nabízejí osobní dotek a umožňují vám prozkoumat rozmanité chutě indické kuchyně.