Zelený šnek neboli Green Snail je jeden z nejcennějších čínských zelených čajů s omezenou produkcí. Pěstuje se v hornaté oblasti na jihu Číny. Čajové lístky, které mají tvar malých klubíček, přípomínajících ulity drobných šnečků, se vyrábí z těch nejjemnějších pupenů a lístků, sklízených brzy na jaře. Jejich světle žlutý nálev dává širokou škálu chutí i vůní od velmi lehké rostlinnosti k jemným tónům ovoce.
Obsah kofeinu: střední
Chuť a vůně
Vyvážená chuť, jemně svíravá, s ovocným nádechem, svěží, bylinná vůně.
Doporučené dávkování
Na jeden šálek doporučujeme 2 g čaje Zelený šnek. Balení 50 gramů vám tedy postačí k přípravě 25 šálků.
Recept
Na šálek dejte 1 čajovou lžičku čaje. Zalijte vodou o teplotě 70-80°C a ponechte 3-4 minuty louhovat. Poté přeceďte.
Z tohoto čaje můžete připravit 3 nálevy.
Země původu
Čína