Oolong je označení pro skupinu polozelených čínských čajů, které charakterizuje tradiční způsob zpracování, zahrnující zavadání lístků na prudkém slunci a oxidace následovaná rolováním.
Tento oolong je oxidovaný jen velmi mírně, nálev je žlutozelené barvy s dlouho doznívající, nasládlou, lehce tříslovinovou chutí.
Obsah kofeinu: nízký