Východní Frísko je historické území v Německu, které je dnes součástí spolkové země Dolní Sasko. O Východních Frísech se říká, že jsou to největší konzumenti a znalci čaje v Německu. Pravá východofríská čajová směs je založena na vysoce kvalitních druzích indického čaje Assam. který je charakteristický silnou vůní i chutí. Špičky těchto čajových listů mají zlatavou barvu a proto se tento čaj nazývá Zlatý list (německy Goldblatt).
Doporučené dávkování
Na jeden šálek doporučujeme 2 g . Balení 50 gramů vám tedy postačí k přípravě 25 šálků.
Příprava
Vroucí vodou zalijte čaj v poměru 1 čajová lžička na šálek. Ponechte 3 minuty louhovat, poté přeceďte.
Možno připravit 1–2 nálevy.
Honza z Království doporučuje
Ve Východním Frísku se čaj tradičně pije se smetanou a slazený cukrem, což je kombinace, která se silným assamským čajem skvěle doplňuje.