Piniové oříšky jsou drobná semínka, které se získávají z určitých borovic. Vyznačují se jemnou, téměř máslovou chutí a jsou oblíbené v mnoha kuchyních po celém světě. Tyto ořechy jsou poměrně malé, přibližně 1 cm dlouhé, a mají bledě žlutou až světle hnědou barvu. Většina piniových oříšků pochází z borovice sibiřské, která roste ve východní Evropě a Asii, ale lze je získat i z jiných druhů borovic. Piniové oříšky se často přidávají do salátů a různých pokrmů pro jejich chutný ořechový nádech a příjemnou texturu. Jsou také klíčovou součástí pesto, tradiční italské omáčky z bazalky, česneku, olivového oleje, parmezánu a právě piniových oříšků.
Složení
Průměrné výživové hodnoty na 100 g výrobku: Energie: 719 kcal, Rostlinné tuky: 68,37 g, Proteiny: 13,69 g, Uhlohydráty: 13,08 g, Vitamíny: A, B6, C, E, K, Vláknina: 3,7 g, Sodík: 0,002 g.
Země původu
Čína