Para ořechy jsou velké, hladké ořechy známé pro svou bohatou, krémovou chuť. Pocházejí z obrovských stromů rostoucích v deštných pralesích Jižní Ameriky, zejména v Brazílii, Bolívii a Peru.
Para ořechy mají jedinečný tvar, který připomíná segmenty citrusového ovoce a jejich kůra je tvrdá a těžká. Uvnitř se skrývá několik samotných oříšků, které jsou svou chutí velmi oblíbené.
Tyto ořechy se mohou konzumovat samotné, jako součást směsi ořechů, nebo mohou být použity v řadě receptů, od salátů a ořechových másel až po pečivo a dezerty.