Z květu ibišku se připravuje tradiční nápoj severní Afriky, osvěžující, nakyslé chuti. Lze ho pít teplý i studený, s cukrem nebo medem.
Přispívá k normální činnosti cévní soustavy a správné funkci střevního traktu, má tonizující účinek na tělo a mysl.
Je také součástí mnoha oblíbených směsí ovocných čajů.