Kávovník statný (Coffea canephora) - Robusta, pochází ze střední a západní Afriky. Káva připravená z tohoto druhu kávovníku, který název získal podle svého vzrůstu a odolnosti, vás zaručeně probere, obsahuje totiž více kofeinu než Arabika, není tak aromatická, je mírně nahořklá a její chuť je nezaměnitelná. Zrna jsou drobnější s rovnou rýhou uprostřed. Chuť a sílu oblíbeného nápoje ovlivní zejména příprava. Oblíbeným kořením do kávy je kardamom a cejlonská skořice, které mohou dodat oblíbenému nápoji lehce orientální vůni a mírně nasládlou chuť.