Růžový pepř, někdy též nazývaný červený, není pravý pepř, ale plod stromu pepřovce obecného. Červené bobule jsou křehké a spíše aromatické. Hodí se jako dekorační koření do masitých i některých zeleninových jídel. Je součástí směsi barevný pepř.
Chuť a vůně
Jemně peprná chuť, nasládlá ovocná vůně.
Druh kuchyně, ve které se růžový (červený) pepř s oblibou používá
Na co se růžový (červený) pepř většinou používá
Kde se pěstuje
Amerika, Afrika, Austrálie, Nový Zéland
Na co se používá
Na steaky, grilovaná masa, burgery, ryby a plody moře, drůbež i zvěřinu. Do dresinků, omáček, těstovin, zeleninových a vaječných jídel, také se používá při výrobě dezertů a nápojů.
Země původu
Brazílie